Quán chợ khi trời tắt nắng: ánh đèn dịu, thức uống lên men, món ăn đầy đặn để chia sẻ. Ấm cúng như ở nhà, bày biện như nhà hàng.
Hai mươi tám chỗ ngồi, một tủ rượu sống động, thực đơn đổi theo chợ mỗi ngày. Mọi thứ đều được chăm chút — trừ không khí, để nó tự nhiên.